昨日、田舎の叔母様から
ニラを大量にもらった。
ド迫力の量！
刈り取った草のようにも見える・・。
しかし、その叔母様の土地はモノ成りがよく、
このニラも味が濃くて柔らかい。
さて、何の料理に使おうか・・。
ニラ玉は作るとしても、あり余る。
そうだ、賞味切れマヂカのトーフ
があった・・。
マーボドーフに入れっぺ。
昨夜の夕食は
「ニラドバ！マーボドーフ」
うちのマーボドーフの作り方は
に載せてありますので、御参照くださりませ。
頂いたニラをこんでもかっ！
とマーボに投入！
マーボドーフというより、
マーボニラみたいな料理に
なってしまった・・。
トーフのふんわり感と
長めに切ったニラのシャキシャキ
食感が心地良い・・。
食べているそばから
スタミナ王になっていくような、
パワフル味！
夏バテ予防には
必須食材だ！
しかし、人様と会う前にこれを食す事は
危険だ・・。
「ニラおとこ」と思われてしまう。
食後は、歯磨きを入念に
しているが、
残りは日中,食べたらあかん・・。
だが、ニラの効能は夏バテ
防止にもなるので、
ありがたい頂き物だ（＾＾）
また夜に食べよう・・。
叔母様、いつもありがとう
ございます(＝⌒▽⌒＝)
○●○●○●○●○●
ニラの効能
【下記引用文】
健康に良い免疫力を
高める食べ物 にら
- 薬効：スタミナ増強 便秘 下痢 腹痛 胸やけ
- 冷え症 貧血 つわり 鼻血 打ち身 痔
にらといえば、
すぐに独特のにおいを
連想してしまいますが、
そのにおいは 硫化アリルという成分で、
消化酵素の分泌を促し、
食欲増進に効果を発揮し、
ビタミン Ｂ１の吸収を高める
重要な働きも果たしています。
くさいからといって敬遠するのは、
もったいない話です。
にらはまた、
ビタミン類を多く含んでいます。
ビタミンＡは、１０ ０ｇで成人男子の
１日の必要量の約９割をまかなえます。
ビタミンＣも１００ｇ中２５ｍｇと
豊富に含まれており、Ｂ１、Ｂ２も含んでいます。
また、カルシウム の多さも
ほうれんそうにひけをとりません。
http://kenkou-tabemono.info/ さんより、
【上記引用文】
