鉄火丼

昨日、おかんが鮮やかなメバチマグロを買って来た。

それに軽く生醤油をかけ一晩寝かせる。

それをブツ切りにし、御飯に乗せる。

今日の昼食は鉄火ヅケ丼となった。

薬味はもちろん畑ワサビ！

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　　　　　　参照文、読んでない方はクリしてみてください（＾＾）