刺身のつまというのは
案外食べきれない。
醤油へのつけ加減が
難しい。
ヘタに醤油につけると、まっちゃちゃの
しょっぱ大根になってしまう。
もったいないが、残してしまう
場合が多い。
そこで、魚のニオイが
移る前に、僕は
キムチに混ぜる。
結構食感があり、
ウマい。
今日はキムチは無かったが、
カクテキがあり、
それへマゼマゼした。
カクテキの残り汁も
余さず食べられる。
シャキシャキして美味しい。
し・しかし・・主役の
刺身を撮り忘れたではないか・・（汗）
ちなみに刺身はタイとイカだった。
まさにイカ省略となる。
