最近どうしても自分なりのアレンジレシピを作成てみたくて、ホイッパーとミキサー買ってきた！
元にする生地はジェノワーズにした！
ジェノワーズって、スポンジケーキに比べてバターの使用量がすくないから、財布にも体にも優しいかなってw
これに色々と入れてこうと思ったんだけど・・・
野菜同士の相性がよく分からない
ってことで、まずは相性を調べるところからスタート！
(ここの細かいところは省略😅)
ってことで、入れることにしたのは
＜人参、ナス、玉ねぎ、ネギ、大根(おろし)＞
人参とナスと大根は相性がいいみたいで、組み合わせてみた！玉ねぎとかは余ってて少しでも消費したかった(ボソッ)
っとまぁこんな感じで入れてみたんだけど、
結果
・味と匂いがお好み焼きみたいになってしまった
・ネギ、玉ねぎを入れすぎたのか主張がつよい
＊人参、ナス、のふたつはあまり気にならず、大根おろしは軽く感じた
・バニラエッセンスを入れるべきだった
・水分量が多かったかもしれない ＊中がしっとりになっちゃった
ってかんじだった
次作る時はさ、ネギ化の分量へらして、
バニラエッセンスいれて、
水分も減らす予定だけど、
どうなる事やら