再 銀座シェ トモ

２度目の銀座『Chez tomo』のランチです

ここは何度でもリピーターしたい程

味良し　良し　接客良し
３拍子揃ってます

おまけにシェフカッコ良い～
華がある


フランス産フォアグラの茶碗蒸し仕立てと帆立貝の自家製スモーク
赤ワインソース レンズ豆のポタージュ添え





山梨県産 無農薬野菜達




ラヴィオリに包まれた産地直送地魚のソテー軽いバジリコ風味のジュと



デザート




http://www.chez-tomo.com/ginza/index.html


3/11…震災から1年

被災地のある方が
「復興」「 頑張ろう」「絆」
…と言う言葉に疲れたと

こんだけ頑張ってるのに、まだ頑張るのか？
普段通りでいいと仰っていました

復興や頑張って！
ではない言葉…心にのしかかります

言葉ではなく心ですね！