手作りアイスクリームに挑戦してみました。
生クリームを泡立てるの結構大変。お菓子作り、中学の時以来かも。。。
プレーンとココア入りの2色作りました。後は冷凍庫で凍らせます。楽しみ
で、今朝はワッフルを作って、手作りアイスクリームを乗せてみようと思い立ち・・・
先日、100円ショップでワッフルの型を見つけたんです。
電子レンジでできるって書いてあるけど・・・ホントかな。。。
りんごのコンポートにシナモン・パウダーをかけて、添えます。
うわっ。型はついたけど、やっぱ電子レンジじゃ、ダメだな。。。
焼き色がついてないと美味しそうじゃないし・・・。
で、オーブンに投入。うん、焼き色ついた。
アイスクリーム乗せて、ブルーベリージャムをトッピング。
りんごのコンポートも美味しく煮えました。マヌカのはちみつを添えて。
写真は、ちょっと焦げちゃったやつだけど・・・美味しゅうございました。
ワッフルとりんごを暖めなおして、翌朝の朝ごはんにもなりましたよ。
自家製アイスクリームは自分で甘さの調節ができるので、
濃厚なマヌカのはちみつと合わせてても、甘過ぎず美味しく食べられます。
webデザイナー・不二家peco＠ハーモニクス代官山（http://www.harm.jp/）のお料理ブログ