昨年は買いそびれた“おせち”ですが、今年は「越中料理 五万石本店」の“特選おせち二段重”を購入しました。
“おせち”は初めてですが、地元では有名な日本料理店であり、何度も利用しています。
壱の重↕
弐の重↕
今回こちらを選んだ決め手は、
① 以前に食べて美味しかった“ローストビーフ”が入っていること。
② おせちには是非欲しい“あわび福良煮”が入っていること。
③ 五万石の会席料理やお弁当にも、必ずといってもいいほど付いている“かじき昆布〆”が入っていること。
④ 上品な味付けが期待できる“筑前煮”が入っていること。
⑤ 全体的に五万石お得意の、和風中心で飽きの来ない安定感があること。
オマケでしょうか、“蕪寿し”と“越中 やく膳だし”です。↓
