ジューシーに焼けている“鯖”。



こおろぎ楼さんの朝食の定番メニューのひとつ、鴨肉の朴葉味噌焼き。





程良く焼ければ、ご飯にピッタリ。



とろふわ加減も絶妙、とっても美味しい、茶碗蒸し。





(続く)



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