ラーメン情報です。
中村屋総本山
埼玉県川越市伊佐沼397-3
場所は、ちょっと電車では行けない場所にあります。
煮干し系のラーメンがメインのお店です。
今日は、濃厚煮干しそばと、あえだま、明太マヨライスの食券を購入。
ランチタイムも、もう終わりの時間なのでお店は空いてますね。
細麺固めがお店のデフォなので、あっという間に配膳されます。
見た目から濃厚なのが伝わります、ってかドブみたいな色なので初見の方は、少し引くかもです。
トッピングには、チャーシュー二枚、白ネギ、玉ねぎ、岩のり。チャーシューはめちゃくちゃトロトロです。
腹ペコだっので、写真撮るのも忘れて食べ始めちゃいました(o◞ิ‿◟ิo)
卓上に、デンジャーマークの調味料。これは煮干しの内臓とオイルとニンニクを混ぜたもののようです。かなり味が変化するので、入れすぎ注意ですね。
パツパツの麺を、あっという間に完食！続いて完食直前に頼んでおいた、あえだまをいただきます。まずは、そのままいただくと、油そば的な感覚です。醤油ベースで煮干しとオイルとですね、玉ねぎと細切れのチャーシューも入っているのでコスパたかめです。1/3ほどいただき、スープへ投入！濃厚スープと合わさるとちょいしょっぱいかな。。。
まぁでも、うまかった！！！また来てしまうな。。。
ちなみに、大盛りまでサービスでしてくれます。
近くに寄られた際は是非！♪( ´▽｀)
ではでは。