こんにちは
今日の埼玉(熊谷)の天気は晴れ
晴れてはいるのですが・・・
冷たい風が吹いているので
体感的にはかな～り寒く感じます
こんなに寒くなってきたのに。。。
昨日の話 
昨日、洗濯物が乾いたので
洗濯物をたたんでいたのですが
主人のハンカチをたたんでいた時に
主人のハンカチが突然
『ブーン
』って震えはじめたので
「手のひらの中のブーンって何
」って思い
ハンカチ越しにそ～っと触りながら
ハンカチの中身を確かめてみたところ
羽のある虫っぽい感じだったんです
虫が大嫌いな私
この時点で心臓がバクバクでした
ハンカチごと窓の外に投げ捨てれば良かったのですが
そこまで思考能力が働かず
「蜂だったら大変だから
とりあえずビニール袋に確保しなくちゃ
」・・・と
そんな事を考えながらまごまごしている間に
「ブーン」と逃げられてしまって
ハンカチの中に居たのは
この寒い時期に存在するはずのない
『熊蜂』だったんです
（めちゃめちゃ大きなサイズで真ん丸でした）
怖い気持ちが１００００％ほどあったのですが・・・
『室内で見失ったほうがもっと怖い』と思ったので
飛んでいる熊蜂を追跡し
どうにか寝室に閉じ込める事に成功
マグナムジェット片手に
寝室に戻ってみたのですが
しばらくの間熊蜂も様子を伺っていたのが
飛び立たなかったんですよね
数分が経過し「ブーン
」と飛び立ったところを
「プシュー
」っと狙い撃ちし
どうにか撃退する事に成功しました
でも、しばらくの間は。。。
「熊蜂が居たらどうしよう
」って
洗濯物をたたむたびに恐怖が襲うかも
本日のブログは。。。
『おからチーズ蒸しパン』
主人のダイエット目的で開始した
江部康二先生の本を参考に
毎晩の夕食を作っている糖質制限ダイエット
数日ほど前から
夕食メニューとしてではなく
おやつとして食べるのに
私が気に入ってほぼ毎日作っているのが・・・
（江部先生オススメの単品料理を参考に作っています）
【おからチーズ蒸しパン】
１個分 糖質０．７ｇ
材料
・おから １００ｇ
・ラカントＳ 大さじ２
・ベーキングパウダー 小さじ１
・卵黄 ２個分
・卵白 １個分
・ピザ用チーズ ４０ｇ
作り方
材料をよく混ぜ合わせる
シリコンカップに材料を入れレンジで２分加熱
上記の方法で
あっと言う間に完成しちゃう
魔法のようなお菓子なんですよ
江部康二先生の本では
アルミカップ８分目まで材料を入れ蒸し器に並べ
布巾をかませた蓋を乗せ１０分ほど蒸す方法を
推奨していたのですが
私的にはレンジを使った方法のほうが早いので
シリコン型を活用し時短で作る方法にしています
糖質 １個０．７ｇとかな～り低いので
ダイエットしている人にオススメ
気になった方は是非作ってみてくださいね
（比較 バウムクーヘン１個７０ｇ 糖質３４ｇ）
【１２月９日 ビーフシチュー定食】
ｔｏｔａｌ糖質１７．１ｇ ５６７kcal
・大豆サラダ 糖質２．８ｇ
・ビーフシチュー 糖質７．９ｇ
・小松菜のお浸し 糖質０．７ｇ
・えびタルタルソース 糖質３．１ｇ
・えのき茸の味噌汁 糖質２．６ｇ
ビーフシチューと味噌汁
「合うわけないじゃん
」って思ったのですが
市販のルーを使わずに
赤ワインとトマトピューレを使い
あっさりと味付けしたからか
今回のこの組み合わせは
『有り』だなって感じました
【１２月１０日 マヨネンポーク定食】
total糖質１５．５ｇ ４９１Kcal
・小松菜とにんじんの白和え 糖質２．４ｇ
・しいたけツナシュウマイ 糖質６．５ｇ
・若竹汁 糖質０．９ｇ
・冬瓜のオクラかけ（大根を代用） 糖質２．７ｇ
・マヨネンポーク 糖質３．０ｇ
椎茸の傘の部分に
ツナ、玉葱、絹豆腐を混ぜた具を入れ
醤油で味付けしたものをフライパンで焼き
トマトピューレ＆醤油を混ぜ作ったソースを
トッピングして食べたのですが
とても美味しかったです
塩コショウで焼いた豚肉に
マヨネーズをからめたマヨネンポークも
美味しかったですよ
若竹汁を少し多めに作っていたので。。。
【茶わん蒸し 自己流】
翌日、若竹汁に卵を加え網目の小さなざるでこし
鶏肉などの具材入れちょっぴりアレンジし
息子が塾に行く前に食べる茶わん蒸し＆
私の昼食用に茶わん蒸しを作ってみました
具材に刻んだ筍をたくさん加えたのですが
シャキシャキした食感が美味しかったです
【１２月１１日 アジの南蛮漬け定食】
total糖質１１．１ｇ ５５１Kcal
・豆腐の照り焼き 糖質３．３ｇ
・アジの南蛮漬け（鮭を代用） 糖質２．６ｇ
・小松菜と油揚げの煮浸し 糖質０．７ｇ
・キャベツの味噌汁 糖質２．６ｇ
・豚肉とオクラの卵とじ 糖質１．９ｇ
豚肉とおくらの卵とじを
息子が「美味しい
」って
大絶賛してくれました
オクラのネバネバした感じが
何とも言えず美味しかったです
もちろん息子は。。。
ダイエットしているわけではないので
上記の食事の他に
白いご飯を１合分
ガッツリ食べていました
【１２月１２日 エビとホタテのバターソテー定食】
total糖質８ｇ ５７９Kcal
・マーボー豆腐 糖質３．４ｇ
・エビとホタテのバターソテー 糖質１．０ｇ
・鶏肉と大根の煮物 糖質２．０ｇ
・白菜とベーコンの中華スープ 糖質０．９ｇ
・おからチーズ蒸しパン 糖質０．７ｇ
江部康二先生のメニューには
おからチーズ蒸しパンは入っていなかったのですが・・・
「４品では淋しいな」って感じたので
糖質の低いおからチーズ蒸しパンも加えました
久しぶりの激辛メニュー『マーボー豆腐』
市販の物だと
辛口でも甘いなって感じてしまうのですが・・・
ほぼ本のレシピ通りに作ったのですが
『豆板醤少量』の部分だけは自己流にして
『豆板醤ガッツリ』にして作ったところ
辛くてめちゃ旨でした
このマーボー豆腐は
激辛好きの主人にも大絶賛
少し物足りないなぁって感じたのは
糖質が高い片栗粉を使わなかったので
とろみがつかなかったところかな
でも、美味しかったから良しとしよう
ちなみに。。。
糖質制限のダイエットを開始してから
約２週間が経過しようとしているのですが
主人の体重も着実に減り始め
今現在２．５Kg減の状態です
主人が一番驚いているのは
太ももの部分にゆとりがなく
ここ最近履くのを躊躇していた
お気に入りのジーンズを履いてみたところ
ウエストがゆるくなり
ベルトなしでは履けなくなった事と
太ももの部分に
こぶし１個入るほどゆとりが出たという事
（３０インチのジーンズがブカブカに。。。）
太ももにもゆとりがあるジーンズは
とんでもなくサイズが大きく感じるんでしょうね
この勢いで数年前の主人の体重
５５キロを目指してもらいたいですね
★★★ おまけ記事 シャトレーゼで・・・ ★★★
先日、糖質制限ダイエットの方法を教えてくれた弟から
「シャトレーゼで糖質制限の商品を販売しているよ」と
メールが届いたんです
http://www.chateraise.co.jp/
店舗HP
今の現状の食事に満足しているので
しばらくの間は
わが家の冷凍庫で眠っていると思うのですが・・・
シャトレーゼで何品か購入して来ました
【やさしい糖質生活 ロールパン】
糖質４．８ｇ（エリスリトールを除いた糖質量２．５ｇ）
【やさしい糖質生活 プリン 】
糖質１３．６ｇ（エリスリトール・マルチトールを除いた糖質量２．６ｇ）
【糖質でお悩みの方のショートケーキ】
糖質１２．１ｇ
私が今現在はまっている
おからチーズ蒸しパンの糖質が０．７ｇと低いので
比較してしまうと高く感じてしまうのですが・・・
通常のショートケーキは糖質５１．１ｇと
糖質がかな～り高いので
シャトレーゼで販売している上記の商品は
かなり糖質を抑えた商品って言えるのかも
おからチーズ蒸しパンや
紅茶のムース（糖質１．１ｇ）に飽きて来たら
冷凍庫をこそっと開けて試してみようと思います
（紅茶のムースは過去ブログに度々登場しています）
★★★ おまけ記事 息子に・・・ ★★★
先日新商品のお菓子を
息子に購入してあげました
【雪アポロ】
㈱明治 １箱（４７ｇ）あたり２９５Kcal
息子の感想
苺とホワイトチョコのバランスが絶妙で
すごく美味しいとの事です
【ALMOND ストロベリー】
㈱明治 1箱（６３ｇ）あたり３７２Kcal
息子の感想
箱を開いた瞬間に
ミスドのドーナツの匂いがした・・・と
美味しかったみたいですよ
数日ぶりのブログだったので・・・
長々と書きこんでしまい
申し訳ありませんでした
最後まで飽きずに
お付き合いいただいた方には
感謝
『ペタ』返しが長い間滞っていてスミマセン
ではまた次回のブログで
