粉茶と粉末茶

自分が入手したお茶は粉茶とばかり思ってましたが、商品には粉末茶と書いてある。粉茶の細かい版が粉末茶なんだと勝手に思った次第ですが、疑問に思い調べてみた。

何とこの二つ全くの別物なんですね。

粉茶は煎茶を葉と茎に切り分けるときに発生するもので、急須で入れて茶殻も出る。

粉末茶は葉を粉状に加工したもので、水やお湯に混ぜて飲む。茶殻は出ない。お茶っ葉そのものだから、お茶の成分を多く採ることができる。