ピーナッツパワー

NHKの番組ガッテンで放送したネタの概略です。

先頃、ハーバード大学から驚きの研究会成果が発表されました。
30年間にわたり、12万人の食生活を追跡調査してピーナッツを毎日食べる人は食べない人と比べて
に死亡率が、2割減少したとのこと。
心臓病、糖尿病、腎臓病のリスクが下がり
全身の血管を強くしなやか保つことがわかった。

健康パワーの秘密は？油
ピーナッツの成分の50%が油

植物は根から栄養を吸い上げるが、ピーナッツは地中のミネラルをサヤから直接取り入れ、じっくり時間をかけて、デンプンを油に変えていく。
飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸が含まれ
ピーナッツの油は健康的な油、しかもたくさんのビタミンやミネラルなど健康に良い成分のすべてが
ピーナッツ一粒に含まれている。

悪玉コレステロールだけを減少させ
オレイン酸パルミチン酸リノール酸は
血管を作り、血管を強くする油
ピーナッツには人間に必要な油がすべて含まれている。その割合もベスト。
適正量は一日１オンス１日約20粒28㌘
これで、カロリーは150kcalなので取りすぎには注意です。
私も毎日お酒のおツマミに頂いております。