小笠原伯爵邸 | 気分は常にアンダンテなブログ

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リピート出来るように聞けばいいかもしれません。

リピートのやり方↓(括弧の部分を付け加えるだけです。活用する際に括弧は外して下さい。)

http://www.youtube(repeat).com/watch?v=muqMErLF7bk








昨日例の所行ってきたよ。

ミシェランガイドに載ってる所☆




外観

$-外観

雪降ってあまり外観は撮れなかったw

最初駅降りたら生活保護センターだか何だかって書いてあったけど・・・




こんな建物がそうだって考えにくかったし・・・




門も何処にも店の名前書いてなかったからねwwww




中入ったら丁寧なおもてなしで席に招いて貰った☆








一流のスタッフがざっと数えて5人くらい・・・・

傍にはイベリコ豚の足が置いてあったw

後にうすく切って出して貰った☆




あれ別料金だったけどね。。









コースは約7350円の一つで・・・・・









前菜

$クルヒエンテ

ホロホロ鳥

金目鯛のブランチェ

イベリコプルマ

ホワイトチョコレートのスープ

デザート盛り合わせ

これまた珍しい物がたっくさん☆

本当にスペイン料理??

スペインって言ったらもっとパエリアとか魚介類の多い物かと思ってたんだけどねw




どれもレベルが高い・・・

っていうかこういうのってオリジナリティ効かせてるからだけど・・・・




考える人も凄いと思うのよね。

この前行ったオーベルジュもそうだけど・・・・




食材のバランスも取れてるし、小奇麗で食べるのが勿体ないし・・・




ミシェランっていうとやっぱり今まで行ってきたものと何かが違うのかなって思ってね。



でも普通に・・・・




この前の結婚式で出たのより全然良かった。

オーベルジュよりもまた違う感動を得られたと思うの☆



特にイベリコ豚☆

地元にある伊太利亭でも食べてみたけど・・・




やっぱり質が違うのか・・・




牛肉と殆ど変わらなかった。

っていうかこれ本当に豚肉???

そう思えるくらいwww




しかも赤ワインソースとかじゃなくてシェリー酒を使ってるソースなんだってさ☆

シェリー酒は飛行機の中で飲んだけどまずかったね。。。。

アレはw









あとデザート☆

ホワイトチョコレートのスープ☆

その下にはアボガドのクリームとパッションフルーツのゼリーが入ってた☆




そしてその後にはビーツとフランホワーズのシャーベット、金柑とトリュフの香りのついた丸い物体・・・




この丸い物体にトリュフがはいってたらしいんだけどね・・・・




食べてみたら・・・・・









にんにくの味がした。。。




・・・・・




これはアレか?

にんにくを切った包丁でやったのか?

それとも・・・・




伯爵邸だから???

ドラキュラの苦手なものを敢えて強調したかったからwww??




支配人の人にこれなんですか?って聞いてトリュフを細かく切った物が入ってるとはたしかに言ってたのよ。。




その後にニンニクの味がしたって言ったら動揺してたw




・・・・・




まぁ発想は面白いよね☆

アボガドと言いトリュフといいビーツといいさ・・・・




普通料理で使う物をお菓子に使用してるんだもの。

ミシェランっていうと食材を選ぶのもまた頭使うのねw




でも・・・・

いくら高くて美味しい物でも・・・・




これを普通の人に食べさせてさ・・・・




物凄く美味しい☆☆☆って思う人って殆ど居ない気がする。




少なくとも自分が見た人間にはいないと思うw

だからある程度食べ慣れてる人と入りたい。

今回はボーナス入ったら御馳走してあげるという約束を両親にしてたから・・・




連れて行ってあげたっていう話なんだけどねw




御蔭で36200円。。。。。。。。

昼でこの値段はたけーなw




サービス料10%も含まれてます。

夜だったらどうなるんだろう・・・・

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