さぁどうする？？
煮る？焼く？揚げる？蒸す？
貴方ならどうする(?´・ω・｀)
！！！！！？？？？？
貴方じゃないわ♪「林檎」の話よ(´・ω・`)
煮るより焼いた方が美味しいのかな？？
じゃぁ焼きましょう♪
焼くって言ってもそのままジュウゥゥゥ！！って焼かないですよ＞＜
もちろんこうやって焼くんですから！！
林檎のバターケーキです♪
シナモンとバニラの香りがたまりませんヾ（*´∀`*）ﾉ゛
仕上げにフォンダンを塗ってみました♪
これは市販で買ってもよかったんですけど、この辺のスーパーに売ってないので、棚にあった粉砂糖で作りました(*´∀｀)
しかしもっとセンスよく塗れないものか(。-`ω´-)
ところでこういう林檎を扱ったケーキってドイツで見かけますよね。
子供の頃にドイツのレストランで食べた時の思い出が甦ります☆☆
自分にとって思い出のケーキでもあったりするんですよね(・・*)｡｡oO(・・・)
食べてみて思ったけどこのケーキってバターの量と砂糖の量が一緒なので結構濃厚なんです*（＾ω＾@）
甘いもの苦手の人やカロリー気にしてる人なら食べない方がいいかも。。
私はあま～くするんで・・・・・・
別に変な意味ではないですからね^^
そして毎回恒例のレシピを紹介します。
作ってみたい人はどんどんじゃんじゃん作っちゃって下さい*(ノ^∀^)ノ♪
～林檎のバターケーキ～
材料
～バターケーキ生地(21cmの型の場合)～
バター・・・・・200g
砂糖・・・・・200g
薄力粉・・・・・200g
卵・・・・・3個
塩・・・・・ひとつまみ
レモンの皮のすりおろし・・・・・少々
林檎・・・・・2個
バニラビーンズ・・・・・少々
シナモンシュガー・・・・・一振り
～フォンダン～
粉砂糖・・・・・150g
水飴・・・・・5g
水・・・・・少々
キルシュ酒・・・・・少々
～仕上げ～
アプリコットジャム・・・・・少々
作り方
1. バターをクリーム状に練って、砂糖と塩をすり混ぜ、白っぽくなったらレモンの表皮、バニラビーンズの種を加える。
2. 卵を溶きほぐし、分離しないように少しずつ生地に混ぜる。
3. なめらかになったら粉を加え、ゴムべら等で切るようにして混ぜる。
4. バターを塗った型に生地の半量を入れ、隙間なく林檎を敷き詰める。上から残りの生地を入れ、表面にシナモンシュガーを振りかけ、190℃のオーブンの中段で、こんがり色づくまで40～50分焼く。
5. 焼き上がったら、生地が沈まないように暫く型のまま冷まし、取り出して表面に煮詰めたジャムを塗る。
6. フォンダンを作るので、小さな鍋に、水と粉砂糖と水あめを加え、沸騰するまで煮る。
7. 火から下ろし、冷ましながら木べら等で白っぽく固くなるまで混ぜる。
8. 白くもったりしたらキルシュ酒を入れ、弱火で混ぜながら塗れる程度の軟らかさまで煮る。
9. 生地の表面に8を塗って完成♪