一人暮らし用の料理という事で低コストで誰でも気軽に作れる料理を紹介したいと思います♪
今日はタイトルでも判るようにスペイン料理を作りましたヾ(´▽｀*;)ゝ"
スペイン料理と言うと魚介類が多くてコストが高くなるんじゃないか？？？って思うかもしれません(*^-^)
でも量はそれなりに出来ると思います☆
実際食べに行ったら、鍋で出てくるくらい多かったですから(*´ー`)
そんなわけで今日はこんなものを作りました↓↓
鶏肉のバスク風煮込みです♪
鶏肉(手羽先)を小麦粉と塩と胡椒で塗してオリーブオイルでソテーし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマトとピーマンと一緒に煮た料理です(*・∀-)☆
調味料は白ワインやブイヨン、コンソメや塩等です♪
手羽先も約300円くらいで野菜一つ一つも平均30～50円程度なので比較的低コストで済むと思います(o^∇^o)
さらにガス代や電気代を節約するために、圧力鍋等を駆使してやれば骨まで柔らかくなって食べやすくなると思います☆
聞けばこの料理・・・・フランス料理としても扱われているようです♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ
その場合はもっと見栄えよく盛り付けないと・・・・(´･ω･`;)
機会があったら挑戦してみてください☆