昨日は仕事が早く終わったので盛岡の中の橋通りにあるワイインバー「アッカトーネ」に行ってきました。
ここはカウンターとテーブル席が２つのこじんまりとした店で女性客が多い店。
久しぶりに行ったらシェフが変わったらしい。
シェフが挨拶に来たら旧知の仲のＴさんだったのでちょっと驚きました。
Ｔさんは以前、盛岡グランドホテルの洋食調理部門で腕をふるっていた方。
その後、独立されビストロをやっていたけど２月いっぱいで店をたたみ３月から「アッカトーネ」で働いていたらしい。
Ｔさんは野菜ソムリエの資格も持っている。
野菜ソムリエの資格をもった一流料理人の料理が食べられる店なんてそうありません。
メニューを覗くと野菜をふんだんに使った料理が多かったです。
火、水、木、金はランチもやっているみたい。
ちらっと行ってみてください。
Count to Ten /Tina Dico
￥150
iTunes
※モバイル非対応
Count to Ten /Tina Dico
￥150
iTunes
※モバイル非対応
Count to Ten/Tina Dico
￥2,775
Amazon.co.jp
Welcome Back Colour/Tina Dico
￥1,921
Amazon.co.jp
ここはカウンターとテーブル席が２つのこじんまりとした店で女性客が多い店。
久しぶりに行ったらシェフが変わったらしい。
シェフが挨拶に来たら旧知の仲のＴさんだったのでちょっと驚きました。
Ｔさんは以前、盛岡グランドホテルの洋食調理部門で腕をふるっていた方。
その後、独立されビストロをやっていたけど２月いっぱいで店をたたみ３月から「アッカトーネ」で働いていたらしい。
Ｔさんは野菜ソムリエの資格も持っている。
野菜ソムリエの資格をもった一流料理人の料理が食べられる店なんてそうありません。
メニューを覗くと野菜をふんだんに使った料理が多かったです。
火、水、木、金はランチもやっているみたい。
ちらっと行ってみてください。
Count to Ten /Tina Dico
￥150
iTunes
※モバイル非対応
Count to Ten /Tina Dico
￥150
iTunes
※モバイル非対応
Count to Ten/Tina Dico
￥2,775
Amazon.co.jp
Welcome Back Colour/Tina Dico
￥1,921
Amazon.co.jp