定番

今夜は
タイ駐在中の友らが一時帰国中で泊まりに来るので
久々に我が家の夏の定番
枝豆のビシソワーズ(冷製スープ)

後はこして牛乳混ぜて冷やすだけ
これ簡単で美味しい♪

①枝豆一袋茹で
さや＆薄皮をむく

②玉葱中一個
みじん切りを飴色気味に炒め

③コンソメスープを用意(お湯600ccに2個)

④ミキサーで砕き混ぜて

⑤こして牛乳＆黒胡椒を混ぜて冷やす

だけ～
牛乳＆塩加減はお好みでね