その人の好みに合わせた一杯を淹れてくれる、飲み物メニューのないカフェ。
まるで問診のように丁寧に希望を聞いてくれる。
一杯一杯手挽きで、抽出方法も求める味に合わせてサイフォンだったりドリップだったり。
僕の、あっさりしたコーヒーを飲みたいっていうとっかかりから、香りや酸味、苦みなどの好みを問われ、最終的に柑橘系の香りの酸味の強い浅煎りの豆を選んでもらった。
コーヒーの酸味ってこういうことか！
本当に、まるでレモン汁を絞ったのかと思うような爽やかな酸味。
ハイビスカスティーのそれとも似ているような。
冷めていくとまた味わいが変化して、最後の一口は赤ワインみたいだったなあ。
メニューにいろんな種類のコーヒーがある喫茶店はあるけど、こんな風にひとりひとりの好みに合わせてくれるスタイルは初めて。
通っていろんなコーヒーを飲んでみたくなる。
オーディション帰りにふらっと浅草へ。
ちょっとだけ三社祭を堪能してきた。
浅草寺の境内で外人さんに雷門の写真を見せられ、これはどこにあるかと聞かれた。
あっちだよと言ったら、大提灯が半分しかなかったと。
たぶん御神輿が通るからたたんであるんだと伝えると納得していた。
日本語のよくわかる方でよかった(笑)
浅草神社の神楽殿では、奉納囃子が格調高い演奏ですっかり聴き惚れる。
秋まつりに向けて僕も太鼓練習しないとなあ。
◇◇◇
今後の勉強会開催予定
「声とことばのリフレッシュ講座」
6月8日(土)
7月20日(土)
各日とも14:00から
基本的には会員のための勉強会ですが、会員からの紹介があれば、会員以外の方の参加も歓迎致します。
初めて参加される方は必ず協会事務局まで申込をお願いします。
リピーターの方は酒井へ直接ご連絡ください。
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