かき小屋初体験

去年あたりからあちこちで見かけるようになった、かき小屋というお店。

ずっと気になっていて、ついに先週、このブログにも何度か登場していただいてる人生の先輩に連れて行ってもらった。

牡蠣といえば冬が旬というイメージがあるけど、3月～4月も水温が上がって海中のプランクトンが増え、産卵に向けて栄養を貯め始めるので美味しいらしい。

プレハブの屋内だけどバーベキュー形式で、自分で焼いて食べるというのがまた愉しいね。

例によっておしゃべりに花を咲かせ、焼いて焼いて食べて飲んで、なんと5時間も滞在！

本当に本当にご馳走さまでした。