野菜の再利用法。
大根や人参は、頭を少し厚めに落として水を張ったお皿に入れておくだけで、こんなに育ちます！
長ネギのお尻は4～5cmの長さに切って水に挿すんだけど、水の量は5mmくらいで十分。
多いと外側から腐ってしまいます。
水は毎日替えることと、明るい場所に置くこと。
コツらしいコツといえばそんなもん。
そうやって育てた野菜の味は格別。
ついでに自家栽培の無農薬パセリをトッピングすれば、インスタントラーメンだってヘルシーヌードルに！
日々育っていく姿を見ていると、だんだん愛おしささえ感じてきます(笑)
観葉植物としても楽しめて一石二鳥。