あひるちゃんからご要望があったので昨日のプチパンのレシピを。
材料(10個分)一個あたりが小さいよ
薄力粉……40g
強力粉……10g
卵（Ｌサイズ)……1個
牛乳……50g
サラダ油……大さじ1/2(6g)
粗塩……ひとつまみ(多めに)
生地を流し込む型は電子レンジ・オーブン使用可能のおかずカップ 6号くらいの小さいものでOK
薄力粉と強力粉をボールにふるい入れ
中心をくぼませ卵を入れる
サラダ油、牛乳、粗塩を入れ全体を少しずつくずすように泡だて器でまぜとろりなめらかな生地になったら10個にわけて220℃で10分焼いた後温度を180℃に落として7～8分。
オーブンからだして、しぼんでしまう場合は焼きが足りないので180度での焼き時間をのばす。
中が空洞なのでジャムやカスタードいれたりアレンジが楽しめるよ。
因みに私はカップが大きすぎて帽子のように下が空洞になっちゃっいました。
今朝はクリームチーズとパプリカのマフィン…マフィン型が行方不明でパウンド型で焼いてみたよ
iPhoneからの投稿
材料(10個分)一個あたりが小さいよ
薄力粉……40g
強力粉……10g
卵（Ｌサイズ)……1個
牛乳……50g
サラダ油……大さじ1/2(6g)
粗塩……ひとつまみ(多めに)
生地を流し込む型は電子レンジ・オーブン使用可能のおかずカップ 6号くらいの小さいものでOK
薄力粉と強力粉をボールにふるい入れ
中心をくぼませ卵を入れる
サラダ油、牛乳、粗塩を入れ全体を少しずつくずすように泡だて器でまぜとろりなめらかな生地になったら10個にわけて220℃で10分焼いた後温度を180℃に落として7～8分。
オーブンからだして、しぼんでしまう場合は焼きが足りないので180度での焼き時間をのばす。
中が空洞なのでジャムやカスタードいれたりアレンジが楽しめるよ。
因みに私はカップが大きすぎて帽子のように下が空洞になっちゃっいました。
今朝はクリームチーズとパプリカのマフィン…マフィン型が行方不明でパウンド型で焼いてみたよ
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