ども～
いつぞやの夕ごはんのaipoooです
少し前ですが
週末ごはんでピザ焼きました
久々に納得のクリスピータイプです
強力粉より薄力粉増量で、オリーブオイルをこれでもか――――――！
ってくらい混ぜて生地こねました
手の感触で作ったので
もう二度とできない配合！！
ザ・aipoooクオリティ(笑)
生地のばす時
パンタイプなら手伸ばしでも十分なんだけど
サクっと仕上げるためには
丁寧に麺棒で丁寧に伸ばさないといけないってことを
今更ながら実感しました
この日のお酒は泡あーわー
ピザの味、その１は↑トマトソースにソーセージとスライスオニオン
もちろんトマトソースは手作り（トマトが残ってたのでっっ）
その２は↓マヨ＆クリームコーン（缶詰）とマッシュルーム
いつもならこの2枚で満腹なんですが
今回
クリスピーなんで
薄焼きなんで
さらにもう2枚！！
その③トマトソースにルッコラとサラミ
（写真撮り忘れ・・・
）
その④マヨ＆コーンクリームにアボカド↓
ピザにアボカドすごくオイシイです
加熱したアボカドってすごくおいしいよね～
会社の先輩に「アボカドとチーズを一緒に揚げ物にすると美味しいですよ～」
ってお薦めしたら、ご家族に大好評だったって教えてくれてうれしかったです♪
まだの方はぜひ作ってみて～
春巻きの皮に巻いてあげるのが一番簡単でお薦めです
また乗せよう
そんなこんなで・・・
こんなにおいしいピザが焼けたのは
先日購入したニューオーブンのおかげさま～
その温度は350℃
スペック→東芝商品詳細
わが家にその温度のオーブンは高温すぎでは？と思ったんだけどこれだけ何度もピザを焼くんですから、きっと損ではないはずです！
以前のオーブンは10年以上使ってたこちら↓
壊れたら・・・って思ってたんだけど、タイミングよくお友だちのＨちゃんが格安で高性能のオーブンを教えてくれたことで、旦那ちゃんのGOサインがでたの♪
Hちゃーん
旦那ちゃーん
ありがとーう
とりあえず！
ピザとバケを極めるべく！
頑張りまっっす