今日はリンゴケーキを作ったよ～
炊飯器で簡単にできるよ
炊飯器で簡単にできるよ
材料 ◆生地
| ホットケーキミックス |
200g |
| 卵 |
1個 |
| 砂糖 |
30g |
| 牛乳 | 160g |
| バター（orマーガリン） |
10g |
◆煮リンゴ
| リンゴ |
1個 |
| 砂糖 |
大さじ３ |
| 粉末黒糖 |
大さじ１ |
| バター（orマーガリン） | 15g |
| シナモンパウダー |
小さじ1/2 |
作り方 ①リンゴの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位の薄切りにする
②フライパンに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする
③3分くらいしたら、ふたを開けて混ぜながら弱火～中火で5分くらい加熱。煮汁が煮詰まったら火を止める
④③にシナモンパウダーを加えて混ぜる
⑤ボールにホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる
⑥耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで30秒ほど加熱し溶かし、⑤に混ぜ合わせる
⑦⑥で使った耐熱容器についているバターを手で取って、炊飯釜の内側に塗る
⑧⑦の炊飯釜に④で作った煮リンゴの煮汁を入れる
⑨その上に煮リンゴを放射線状に並べ、フライパンに残っている煮汁をかける
※煮リンゴは並べるときに炊飯釜の底よりも少し外側までならべると出来上がりが良い！
⑩⑨に⑥の生地をそっと流し込み、炊飯器のスイッチを入れる
⑪35分くらい焼いたら、炊飯器のふたを少し開けて中を見て、生地がふっくらしていたら早めにスイッチを切る
⑫スイッチを切ってからそのまま10分くらい置いておく
⑬炊飯器からケーキをひっくり返して取り出す
⑭完成！！