365日ブログ 372皿目
31歳で料理人歴15年、
喜ばれ絶賛される高級パウンドケーキ
「YOU&G（ユージ―）」の
宍戸元紀（ししどげんき）です
8月の季節のパウンドケーキ！
「桃パウンド」の配合が確定しました
いやーー、なかなか
難しい食材でしたが
ようやく、美味しくできました
というか、かなり良い出来です
今週中にイメージ撮影をする予定なので
8月初旬には公開予定ですよ
東北の桃といえば
福島が有名！
ドライと生の
2種類の桃をつかって
仕上げましたので、
お楽しみにー
ということで、また明日も
ブログ書きます―
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パウンドケーキ誕生秘話も⁈
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