365日ブログ 319皿目
男性から絶賛される
パウンドケーキ専門店
「コック屋」をやっている
31歳で料理人歴15年、
料理教室講師の
宍戸元紀（ししどげんき）です
突然ですが、
パウンドケーキの
ブランドリニューアルが
6/20に決定しました！
準備でバタバタとしていますが、
ブランドリニューアルの1つに
Web関連のバージョンアップも
予定しています！
そこで！
認知拡大を加速させるのに
外部の方の力も借りようと
いうことで
ブログの師匠でもある
板坂裕治郎先生に依頼し
Webミーティングを
させていただきました！
裕治郎先生の切れ味鋭い
コメントにタジタジになりつつ
なんとか方向性を
見出していただきました💦
ふー
とりあえずよかった！
で、ミーティングもまとめに
入ったところで
裕治郎先生からサプライズ！
パンとお菓子が大好きという
女性スタッフのKさんを
突如合流させると
裕治郎先生
「こいつがお前のパウンドケーキ
美味いと言っとるけぇ」
女性スタッフのKさん
「いい素材使ってるって
すぐ分かりました！
あと、あんなにしっとりした
パウンドケーキ初めてです！」
宍戸
「えー、そこの品質は
常に狙ってるので嬉しいす！
ありがとうございます
」
裕治郎先生
「わしにはよく分からんけどな！笑」
宍戸
「
」
Kさんのコメントで嬉しくさせといて
切り捨てるという💦
アメとムチがエグイ
笑
そんなことを言われても
嫌な気持ちにさせないように
ファンにさせておくこと！
これがポイントですよね
裕治郎先生の普段からの
スタンスを知っている上で
依頼してるので
こんなこと言われるんじゃ…と
すでに想定済み
笑
本当に勉強になります！
ブランドリニューアルまで
時間は多くありませんが
引き続きよろしくお願いします
ということで、また明日も
ブログ書きます―
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「経営者インタビュー」
女優 宮地真緒さんとの対談
パウンドケーキ誕生秘話も⁈
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