５月最後の週末は、アメリカではメモリアルウィーク
エンドと言って、たいてい家族が集まって、バーベ
キューをしたり、月曜日までの連休になるため、
小旅行に出かけたりします。
隣の家からは、何やらスモーキーな空気が漂って
きますが、子どもが独立した後、我が家は立った
二人なので、バーベキューグリルも処分して
しまいました。
でも、お友だちの家でポットラックがあったので、
メモリアルデーにはみんなが目にする星条旗を
モチーフにしたパンナコッタを作りました。
元レシピでは、ただのイチゴ味のパンナコッタ
なのですが、国旗のイメージを連想させるべく、
ブルーベリーと泡立てクリームを加えることに
しました。
グラスにはライムを飾って、カクテルのダイ
キリ風。生地にちゃんとラム酒が入っています♪
本来、このメモリアルデーというのは、戦没者を
しのぶ日なのですが、実際には、家族のリユニ
オンの機会に捉えられていることが多いです。
お酒が少し入ったデザートを口にして、戦争で
犠牲になった方々に心を馳せることにします。