こんにちは、料理のお姉さんです
本日は、成城石井のミールキット
詳細レポート第二弾！
「海老と国産豚肉の海鮮だし八宝菜」です
先日、
成城石井ミールキットの速報記事と、
「日南鶏肉団子とごろごろ野菜の黒酢あんかけ」の詳細レポートを
投稿したのですが、
本日は、八宝菜の詳細レポートになります！
こちらの八宝菜も、
自分で用意するのは面倒な材料が
たっぷり入っています！
素揚げ海老、たけのこ、銀杏、
にんじん、きくらげ、白菜、うずらの卵、
アスパラガス、ヤングコーンに、
豚バラ肉と特製たれ、片栗粉が入っています！
人参以外、
私は意識しないと買わない材料なので
すごい贅沢な気分です
もちろん、すべての具材が
すでに食べやすい大きさに切ってあります！
さらに、
今回発売されたミールキット３種の中でも、
この八宝菜は、
事前にレンジで野菜を加熱する必要もないので、
とびきり楽チンです！
そして気になるのは、やはり、
特製の八宝菜たれ！
醤油、オイスターソース、チキンエキス、
清酒、大豆油、砂糖、生姜、あさりエキス、にんにく、
酵母エキス、胡椒、食塩などが配合されています！
たっぷりのエキスが入ってますねー！
これは自分ではさすがに用意できない！
でも案外シンプルですよね
化学調味料・合成着色料・合成甘味料・保存料も、
全く使用されていないんです〜
シンプルな材料なのに、
美味しい味わいになるのが、一番すごいな、と
改めて思います
そして、こちらの商品も、
写真付きのわかりやすいレシピが
ついています！
ただ、私なりに、
このレシピよりも更に詳しいレポートを
したいと思います！笑
〜材料（２人前）〜
・素揚げ海老
・豚バラ肉
・八宝菜特製たれ
・片栗粉
・水 大さじ２
・サラダ油 大さじ１
・ごま油 小さじ１
【A】
・にんじん
・白菜
・アスパラガス
【B】
・ヤングコーン
・たけのこ
・銀杏
・きくらげ
・うずらの卵
〜作り方〜
①フライパンを火にかけて、サラダ油を熱します
②そこに、豚バラ肉を並べていれて焼きます
赤みがなくまるまで、炒めます
③そこに、【A】の野菜を投入します
袋からそのまま！
ドサっ！中火で１〜２分炒めます
④さらにここに【B】の具材を入れます
うずらの卵かわいい！笑
また１〜２分炒めます
⑤炒めたら、海老を加えます
⑥ここに特製たれを入れます
強火にして、よく混ぜて
蓋をして、
ふつふつとしてきたら、弱火にし、
２分ほど煮込みます
⑦煮込んでいる間に、片栗粉の袋に、
水を入れて、揉んでしっかり溶かします
⑧煮込めたら、一旦火を止めて
水溶き片栗粉を少しずつ回し入れていきます
だいたい４〜５回くらいに分けて入れるとよいです！
入れるたびに具材をしっかりかき混ぜましょう！
⑨最後に再び火をつけて
弱火で具材をかき混ぜながらとろみをつけます
⑩仕上げに、
ごま油小さじ１杯分入れたら…
完成〜！
たったの１０分で完成しました！
仕事で疲れた日の夕飯でも、
順番に具材とたれを入れるだけなので、
苦がなく作れました！
具材も新鮮で、シャキッとした食感に
仕上がりました！
それをトロッとしたタレが包み込んでいるので、
ダブル食感が楽しめます
あと、見た目の色鮮やかさ、
素晴らしいですよね！
こんなにカラフルなおかずが食卓に登場したら、
テンション上がってしまいますよね！
こんな風に大皿に全部盛り付けてもいいですが、
ご飯に乗せて丼っぽくしてもいいと思います！
口コミも調べてみました！
成城石井の八宝菜、私でも美味しくできた✨
— まりこ (@rarascall) June 6, 2020
順番にフライパンで炒めるだけだから、できるのあたりまえ体操🤣
味が濃いので白菜と豚肉を追加すれば4人家族でもいけそう😊
899円税抜！
毎日料理しないから余った食材腐りがちな私には神商品✨💕 pic.twitter.com/LCKeEvYSkP
たしかに味は濃いめですね！
具材追加で４人前にするの、賢いです！
成城石井のミールキットで八宝菜作ったよー
— moco (@mocofy112) May 29, 2020
少し味が濃いけど美味しい!!
ごはんがすすむ pic.twitter.com/WawZ2T3i2Z
やはり味が濃いという意見が多いですね！
でもその分、ご飯にかけたくなりますよね笑
成城石井のミールキット八宝菜、量も全然まともにあって足す必要ないし美味しかった。少し高いけど外食よりは安いしこれは疲れてる時は買いだわ。
— 夢は夜ひらく (@tsunemistopper) May 30, 2020
量たっぷりですよね！
しっかりお腹いっぱいになりました！
２人前で、８９９円（税抜き）、
とにかく簡単で、
味と具材はお店クオリティ、
これは全然支払っていい価格だと思います！！
みなさんもぜひ試してみてくださいね
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