栄養士のつぶやき
こんにちは、管理人の隣の栄養士です。
昨日のブログに管理人が隣の栄養士は、衛生チェックでキリキリ舞と記入していましたが、今日は衛生チェックは行っていないので、管理人に代わってブログを更新します。
クックサービスでは、年に数回 衛生検査をおこなっています。
事業所の担当者は日々、衛生に気をつけていますが、数値がはっきり出る検査で再確認していただいています。その際、衛生に不具合があれば、今後の対策を考えていく形をとっています。
今回の衛生検査も数回行っていますので、いろいろな面で改善されてきました。
衛生担当としても、えそこまでするのというぐらい、気を使う現場担当もいます。
検査させていただく側としては、今回の検査は、どこも陽性がでないでほしいと願うばかりです。
皆さんも、今の時期は食中毒に十分に気をつけてくださいね。('-^*)/
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今日のお食事です。
お待たせしました。
今日も管理人がアップしています。
隣の栄養士は、衛生チェックで
キリキリ舞いしております。
では、今日の某産婦人科様の
お食事です。。。
メニュー
・トンカツの卵とじ
・変り冷奴
・シャケの粕漬け
・御飯
・お味噌汁
・フルーツ
いつも見て頂いてありがとうございます。
もう、間も無くレシピが届きますので、
近いうちにアップ出来ると思います。
お楽しみに。。。('-^*)/
今日のお食事です。
大変長らくお待たせしました。
土、日が休みだったので、
更新してませんでした。すいません。。。
では、今日の某産婦人科様のお食事です。
メニュー
・うなぎ風蒲焼（蓮根、海苔）
・炙りサーモンのお刺身
・糸カンテンと瓜の和え物
・おから稲荷
・山椒とシラス御飯
・アオサのお吸い物
うなぎ風蒲焼がヘルシーでした。
また、山椒とシラス御飯が絶品です。
山椒の香りとシラスの塩分が御飯の
甘みをより引き立てています。
管理人の毛利でした。では、また明日。。。
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