H.Billiot Fils Cuvee Tradition シャンパン

人気コミック『神の雫』作中の、ブラインドテイスティングにて
スパークリング100本の中から１位に選ばれました！

1930年ころ、前当主アンリ・ビリオ氏が生産を始めた家族経営の小規模生産者。
100％グラン・クリュのアンボネィ村の標高150～180ｍの最高の

区画に所有する約5haの畑から生産されるのは、僅か3.5～4万本。

そのほとんどが、昔からのイギリスの特定の愛好家に販売され在庫は尽きてしまい、

フランス国内でもアンリ・ビリオのシャンパンに出会うのは珍しいことと言われているそうです。

剛毅な力強さと柔らかさを併せ持つアンボネィ村の「単一テロワール」

を表現するシャンパンは、非常に高い評価を得ています。

蜂蜜やナッツのような重厚で滑らかな深く力強い味わいと果実の

酸味が交じり合って、濃くも感じるが非常にエレガントな印象。

トースティでハニーな香りがあり、コクがあります。

とっても丸い飲み口で、「たっぷり」としたイメージ。



CH H.Billiot Fils Cuvee Tradition

GC a AMBONNAY

750ml　 \5,775

ピノ・ノワール 75％
シャルドネ 25％

当店では、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、

店内は365日24時間空調管理しています。

お問合せはこちらまで　　cook@leto.eonet.ne.jp

大阪府吹田市山田西3-57-20　　Cook　クック

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
　 ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。