さつまいもと竹輪の胡麻和え dancyu 2010年9月号 焼酎に合うおつまみ

雑誌｢dancyu 2010年9月号｣に、

５分で出来る焼酎に合うおつまみとして紹介されていました！

硬めのさつまいもに大感激。

米酢も効いて、スッキリ味！

さつまいもと竹輪の胡麻和え

材料と作り方（２人分）

①　さつまいも100gは２cm角に切って硬めにゆで、

　　ザルに上げる。竹輪１本は乱切りにする。

②　胡麻ペースト小さじ１、砂糖小さじ２、塩小さじ1/4、

　　米酢小さじ１、だし大さじ1/2を合わせ、①を和える。

焼酎６：お湯４のお湯割りで！

おつまみと黒麹のお湯割り。コクある芋同士を

合わせて華やかさの相乗効果を演出。

千亀女　芋焼酎　若潮酒造　鹿児島県

25％　 720ml　\1,197

25％　1800ml　\2,289

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
　 ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。