砂肝としめじの炒め物 dancyu 2010年9月号 焼酎に合うおつまみ

雑誌｢dancyu 2010年9月号｣に、

５分で出来る焼酎に合うおつまみとして紹介されていました！

唐辛子の辛味が効いた醤油味。

食感の違いがワンダフル！

砂肝としめじの炒め物

材料と作り方（２人分）

①　鶏砂肝100gをスライスする。ベーコン２枚は１cm幅に切り、

　　しめじ１パックは石突きを切り落としてほぐす。

②　フライパンを熱くしてベーコンを入れ、脂が出たらにんにくの

　　すりおろし小さじ1/2、鶏砂肝、しめじを加えてさっと炒める。

　　醤油大さじ１を注ぎ、一味唐辛子をふる。

焼酎４：お湯６のお湯割りで！

お湯割りでさらに芳醇な香りを放つ焼酎に合わせ、

互いが上品になる名コンビ。

農家の嫁　炭火焼芋焼酎　

鹿児島県　霧島町蒸留所

25° 720ml　\1,500

25°1800ml　\2,680

お問合せはこちらまで　　cook@leto.eonet.ne.jp

大阪府吹田市山田西3-57-20　　Cook　クック

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
　 ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。