Campaccio 1989 Terrabianca ３L イタリアワイン
テラビアンカは、ファッション関係のビジネスで成功したスイス人のオーナー、
ロベルト＆マヤ・グルデナー夫妻が1988年にトスカーナに移住し、ワイン造りを
始めたワイナリーである。
シエナに近い15ヘクタールの畑は、石灰の地質で地表が白く反射するため、
「白い大地」を意味するテラビアンカと名付けられた。そして醸造コンサルタントの
ヴィットリオ・フィオーレに近代的なスタイルのワイン造りを依頼し、サンジョベーゼを
中心に質の高いワインを造り始める。
こうして生まれたテラビアンカのカンパッチオは、サンジョベーゼ70%、カベルネ･
ソーヴィニヨン30%という新しいスタイルで、サンジョベーゼ97%の伝統的なキャンティ･
クラシコであるスカッシーノとは、違った性格を持っている。
キャンティとは違ったコクとブラックベリーのような香りを備え、
チーズベースのパスタや肉料理にぴったり合うワインの一つ。
Campaccio 1989
Terrabianca Toscana
13% 3000ml \36,750
当店は、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、店内を
24時間365日空調管理することでワインを保管しています。
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。