トマトの花

平成12年日本テレビ｢どっちの料理ショー｣特選素材

丁寧に土作りした畑でとれた有機栽培の完熟トマトを材料に、

トマト本来の味を大切に完全手作業で仕上げたトマトソースです。

パスタの味付けはもとより、ピザソースとして、

又色々なお料理の隠し味にもお使い下さい。

有機栽培された形の悪いトマトを以前は捨てていたが、

普通のトマトと味の変わらないトマトを捨てるのは忍びない

と手造りのトマトケチャップが製造され、捨てるトマトがひとつ

もなく最後まで使いきれるようになった。
　
完熟トマトを煮て手作業で裏ごしし、さらに煮詰めて薄味の

トマトソース感覚の状態に加工する。裏ごしは、すべて手作業で

ミキサーにかけないのでトマトの風味が残るこだわりの加工品。

トマトの花

225g　　\557

保存料等無添加

フレッシュ感にあふれ、素直な甘みと酸味、

コクがのびやかに溌剌と広がります。

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