残り物チャーハンとキャベツと豆腐の味噌汁

11月21日(土)のメニューは
残り物チャーハンとキャベツと豆腐の味噌汁

残り物チャーハンの中身は
・キャベツ
・ベーコン
・納豆
・卵

キャベツと豆腐の味噌汁の中身は
・キャベツ
・豆腐
・長ネギ

キャベツのペペロンチーノ

11月20日(金)のメニューは
キャベツのペペロンチーノ

中身は
・キャベツ
・鷹の爪
・パスタ
・アンチョビ
・ニンニク

油で揚げない　コロッケ

11月16日(月)のメニューは
油で揚げない　コロッケ

中身は
・じゃがいも　　2～3個
・牛バラ肉　　　100g
・たまねぎ　　　1/2個

・ウスターソース　大さじ2杯
・調理酒　　大さじ1杯

1.たまねぎをみじん切りにする
2.牛バラ肉を一口サイズに切る
3.じゃがいもをぶつ切りし容器に水とじゃがいもを入れレンジにかける(2分位ずつかける)
4.箸が通るようになったら水を抜きもう一度レンジで2分位チンする
5.じゃがいもをつぶしマッシュポテト状態にする
6.フライパンにバター適量をいれたまねぎと牛バラ肉を炒め
7.火が通ったらウスターソース、調理酒、6のジャガイモを入れる
8.混ざったら火を止め冷めたら食べごろサイズに丸める
9.フライパンに油を少量入れパン粉がキツネ色になるまで炒める
10.丸めた8に9のパン粉をまぶす
11.オーブンに入れ2分位焼き完成
4.カットしたたまねぎを鍋に入れ水をいれ火を通す
5.たまねぎはしんなりしたら　しょうゆ、みりん、調理酒、砂糖、ほんだし、ささみを入れ煮る
6.溶いた卵を全体に流し入れ、卵が固まってきたら出来上がり！６