材料 （2人分）
大根1/4～1/2本
●しょうゆ大さじ2
●ごま油大さじ2
●酢大さじ2
●みりん小さじ1
●砂糖小さじ1
●すりごま大さじ1
鰹節1パック
もみのりひとつかみ
1
大根を千切りして冷水にさらします。※私はスライサーを使ってます。楽チンです。
2
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水気を切った大根をお皿に平たく盛り、上に鰹節をかけます。
3
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●印の材料を全部合わせてドレッシングを作り、鰹節の上からまんべんなくかけ回します。
4
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ドレッシングが下まで浸透したらかきまぜます。
5
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もみのりを上にたっぷり散らして出来上がり。
★鰹節の上からドレッシングをかけることにより、鰹から良いお出汁が出で、ドレッシングと共に大根に混ざります。ごま油とかつおの風味が抜群です。ドレッシングはたっぷり方がおいしいので、大根の量に応じて増やしてください。