甘辛 豆腐ステーキ

クックパッドを参考にして作った、豆腐を使ったヘルシーかつボリューム感あるステーキを紹介します



材料 （ 2人分）
木綿豆腐 1丁
ネギ(白ネギ) 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
■甘辛ダレ
★砂糖・醤油・みりん・酒 各大2
★豆板醤 小1/4～(お好みで) マヨネーズ 大1強

1
豆腐をキッチンタオルに包み耐熱皿に置き600ｗ4分加熱し、しっかり冷ましておきます。
2
豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に、まぶしながら少し多めの油をひいたフライパンに入れてゆきます。
3
強火～中火で両面を色よく焼いてゆきます。
一旦、火を止め空いたスペースに★の調味料とマヨネーズを加えます。
4
調味料が完全に溶けるよう、箸でかき混ぜ溶かし、更にネギも加え中火で煮からめ照りが出れば出来上がり♪

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