魚と戦う　>゜)))彡(Part 2)

娘は魚が嫌い。
味はともかく、小さい頃に骨を喉に詰まらせてから、
ずっとトラウマになってるんだそうな。
数年前までは、シシャモの骨まで取って食べるという、徹底ぶり(^_^;)…
最近はそこまでないけれど、半分食べればいい方かな、って感じ。

で、今日のメニューはアジの唐揚げ。
（ふふふ、娘よ、頑張って食べてね。）

いくら娘が好きな揚げ物とはいえ、
骨１本でも見つけると、急に食べなくなるので、ここは慎重に・・・
アジは、ゼイゴをとって３枚におろした後、
更に身を縦半分に切って、血合い骨を包丁で一気にそぎ落としました。
（ココの骨を一本ずつ抜くのは大変なので ^^; ）

骨がないのを確認して、市販の唐揚げ粉をフリフリ♪（←ここは手を抜く）
しばらく置いて油でカラッと揚げて、さあ、どうよ。（勝負？）