次女が幼稚園の行事のお芋堀りで、サツマイモを取ってきてくれました。
![$CookMamの『今日の食卓』](https://stat.ameba.jp/user_images/20101218/16/cookmam29/fd/d3/j/o0450030010924866726.jpg?caw=800)
今日はそのサツマイモを使って天ぷらを作ります。
衣はクックパッドの↓これを参考にしました。
http://cookpad.com/recipe/334396
ここのポイントはマヨネーズを使うこと。
マヨネーズには卵のほか、天ぷらの衣に必要な成分が色々入っているので、あとは小麦粉だけあれば、カリッとサクッとの天ぷらができるのです
お芋の他に水菜、しいたけ、レンコンも揚げました
![$CookMamの『今日の食卓』](https://stat.ameba.jp/user_images/20101218/16/cookmam29/be/0d/j/o0500035610924868080.jpg?caw=800)
いつもの癖で、卵を入れてしまいました(x_x)
でも、サクッとカリッと揚がりましたよ~
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いつもの癖で、卵を入れてしまいました(x_x)
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