キャベツとソーセージの煮込み

久しぶりの更新だ。仕事が忙しく、毎日料理が作れなくなった。それでも、自炊するようにしている。

寒くなってくると煮込み料理が食べたくなる。

キャベツがあったので、ドイツ料理風にキャベツとソーセージをクルーゼで煮込んだ。

一緒に煮込んだ野菜は玉葱、人参、じゃがいも、キャベツのみ。

セロリがあればよかった。ドイツワインがあれば、香りもつけられたのに。

皿に盛って、粒マスタードを加えていただく。なかなかうまい。