５月の深雪スタジオケーキ教室

今月はガトーシャンボールでしたケーキ



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ガトーシャンボールはウィーン風スポンジ生地で作ります。


苺を積み重ねるように飾りつけているので、フランスにあるシャンボール城の名前がついています。



苺を多めに用意していたので苺のムースも急遽作ることに。



もう一種類はスコーンサレ。ワインのお供にもなる一品です。



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来月はウィーンデメルのチーズケーキの予定です。



お問い合わせは深雪スタジオまで！

誕生日

明日は母の誕生日ケーキ



昨日に引き続き今日は自宅でお祝いしましたプレゼント


と言っても母が料理したのですが・・・ガーン



フォアグラのテリーヌ


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ドラード・ロティ
ソースモルネー


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試作スポンジのショートケーキ


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ワインはボルドーでシャトー・ベルウ゛ュ・ショレでしたカクテルグラス

４月の日本料理教室

ＧＷも後半に突入しましたねあせる



またまたｂｌｏｇをサボってしまってましたガーン



４月の日本料理教室の献立は松花堂弁当でした。



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鯛と菜の花の昆布〆

かじきの照り焼き

蕗の粉節煮
蛸の桜煮

水晶鶏の清汁

菜の花の練りきり


でした。

PALET D'OR CHOCOLATIER

今日は銀座～丸の内界隈まで探しものをしに行ってきました。



歩きすぎて疲れたので、甘い物で一息コーヒー



新丸ビルのショコラティエでケーキをいただきましたケーキ


季節限定ホワイトチョコレートとシャンパンジュレのケーキです。


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このお店はバレンタインの時期はとても混雑するので、お買い物も早めがオススメですニコニコ

ＳＵＰＵＬ

今日は月一女子会DAYカクテルグラス



肉食女子の友人のリクエストで赤坂見附の焼肉店へ。


６月頃から食べれなくなるレバ刺しをまずは注文。



臭みがなくトロッとして久しぶりのレバ刺し美味しかったですニコニコ


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そして上カルビ


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タレとわさび醤油で。
口の中ですぐになくなるくらいさしが入っていて美味でした。


最近はお肉を食べる量は減り、美味しいお肉を少し食べれば満足ですビックリマーク