８月の和食料理教室

８月の日本料理の献立はこちらでしたナイフとフォーク



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穴子の天ぷら


冬瓜と豚肉の炊き合わせ


椎茸とほうれん草、小松菜の柚香和え


深川雑炊


こちらも簡単にできる献立でしたアップ


ただ穴子をおろしたり、天ぷらの揚げるコツとかが難しいですよね。

８月の洋食料理教室

夏休み中久しぶりに洋食のお料理教室を我が家で行いましたナイフとフォーク



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夏らしくさっぱりした献立でペンギン


鯛のカルパッチョ
ピンクペッパーをきかせています。


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茄子と牛肉のミルフィーユ仕立てライム風味


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鮭とみょうがのちらし寿司

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ラズベリーのムース


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どれも簡単ですぐに作れますアップ一番手間がかかるのはお寿司かなぁ。

サプライズ

前回の焼肉ドラコの続きです。



この日は合唱団の頼れる姉的存在のよーこさんのBIRTHDAY当日でしたケーキ



サプライズで彼女の大好きな焼酎を用意プレゼント



ケーキも用意してお店でお祝いすることにケーキ


出されたケーキには私の名前も入れてくれてましたひらめき電球

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そしてなんとワインのプレゼントまでいただいちゃいましたカクテルグラス


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全く予想していなかったので嬉しかった音符
皆様どうもありがとうラブラブ

やきにく～

猛暑を乗り切るために合唱仲間と焼肉へグー



清澄白河にあるドラコへ行ってきました。



今回は肉奉行がいたので、全ておまかせニコニコ



やっぱりタン塩ははずせません！！


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ハラミ


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カルビ


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このあとまたハラミを追加。ハラミ美味しかったな～ニコニコ
近いのでスタミナつけるためにまた行ってきます。


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花街道

しばらくは８月に訪れたお店をアップしますガーン


新橋烏森口の飲み屋街にあるちょっと変わった日本料理やさんへ行ってきましたニコニコ


まずは前菜の盛り合わせ


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松茸のお浸し


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お造り


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鱧のお椀


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鰆の西京焼き


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冬瓜と穴子の卵だったかな？ガーン


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蟹みぞれにゅうめん


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水菓子


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これで\3,500-だったかな？


一ヶ月も前のことで記憶もあやふやガーン


このお店以前テレビで見てちょっと行ってみたかったのでした。
店主が有名日本料理店で修業。味に惚れたサラリーマンが脱サラして接客を手伝い始めたというお店。

コースもリーズナブルですが、一品料理が四百円ビックリマーク
ただかなり狭小店です。
３階のひなびたお座敷が落ち着けるかなニコニコ