TEA IN BRITAIN週末は飯田深雪スタジオのサロンにイギリスから紅茶の第一人者Jane Pattigrewさんをお迎えしてセミナーとお茶会が開かれました約一時間、紅茶の歴史についてお話いただきました三種類の紅茶のテイスティング質疑応答の後、ティータイムとなりました来年も是非セミナーをと思い主催者に聞いてみたところ、彼女はとても忙しいらしく、各国を飛び回っているとのこと・・・次回開催は当分先になりそうです