おはようございます!
板橋区で卵・乳製品・白砂糖不使用
季節の変わり目も身体元気に過ごしたい
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cooking space "Wa "主宰のSEIKOです！
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節分の翌日は《立春》
124年ぶりに2月2日が
節分となった今回
節分は立春の前日と決まっていますが
今回のように日にちがずれることも
あるようです
暦の上では《春》立春に食べたいものは？
立春を迎えた昨日
暦の上では春
今度の週末は
暖かくなるなるとのことですが
それでもまだ寒さの油断は出来ません
寒暖差からくる体調不良も
気をつけたいところです
※昨年作った手作り梅干し
そこで、立春に食べたいもの
縁起の良いものとされているのは
和菓子・大福・豆腐
などがありますが、もう一つ
梅干しです
梅は春を連想させること
また抗菌作用や疲労開府の作用も
あるとされていることから
立春のこの時期に
取り入れたいものとされてます
調度年明けの疲れが出てくる頃？
我が家でも昨年作った
自家製梅干しの減り方が
少し早い？気がしてます
※手作り梅干し作り
市販のものでもいいけれど‥
梅干しは市販のものももちろんOK
スーパーなどでも手軽に購入出来るので
取り入れたいところです
でも注意したいのは
疲労回復などを目的に
飲んだり・食べたりするもの
せっかくとりいれようとしても
選び方によっては
逆効果になってしまうことも
あるので注意が必要です！
豆まきで鬼の邪気を払った後は
体もスッキリ
春を迎える準備をしてあげる為にも
元気に過ごしていくにも
きちんと選んでいきたいですね
本日もお読み下さりありがとうございました^_^
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