おはようございます!!
板橋区で卵・乳製品・白砂糖不使用
季節の《行事食》を大切に
「ナチュラル☆デコ寿司」講座を開催しています
cooking space "Wa "主宰のSEIKOです!
※2019年12月11日発売
デコ巻きずし完全版のレシピ集に掲載頂きました
明日、1月7日は
《七草》の日
お正月のご馳走で疲れた胃を休ませ
無病息災を願う《行事食》
春の七草
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、
ホトケノザ、スズナ、スズシロ
七草粥を頂く
お正月後の日本の伝統文化にもなっていますね
伝統行事・行事食を大切にしてほしいのは…
七草粥には
《無病息災》という
いわれもあります
ただそれだけではなく
なかなか外出がしにくく
季節感も得られにくい今だからこそ
こどもたちが食を通じて
季節や日本の食文化について
触れていってもらえたらいいなと
思うところです
娘の保育園では
当日のおやつに《七草粥》を
用意頂けるとのこと
保育園や幼稚園、学校でも
こういった取り組みをしてくださるのは
とてもありがたいことです
合わせて明日の朝は
我が家でも朝食に作る予定ですが
七草の用意がこれから!!
という方は、まだ間に合うはず!?
最寄りのスーパーなどを
覗いてみてくださいね
本日もお読み下さりありがとうございました^_^