にんにくの香りとじゃこがたまらない～
・サラダにちらしたり
・ご飯にかけたり
なんと！
・パンふりかけとしても、おいしい！
・乾燥じゃこ ４０ｇ
・にんにく ２片
・オリーブオイル 大３
・セロリソルト ２つまみ
・生ディル 適量
①フライパンにオリーブオイル・じゃこを入れる
②弱火で炒めはじめ、じゃこ全体にオイルがからんだら
セロリソルトを散らし、細かく刻んだにんにくを加え炒める
③にんにくの色が変わってきたら火を止めて
刻んだディルを加え混ぜる。
お料理のポイントは、焦がさない
火を止めても余熱で火が通るので気をつけてね。
パンの上にふりかけ＆チーズをのせて焼くのも美味しい
もちろん、ご飯にかけてもGood
サクサク感がたまりませ～ん。
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