いよいよ大晦日
出汁を取るところから
昆布と鰹の合わせだし。お雑煮の分までたっぷりまとめて作ります。
この合わせだしをつかって煮物と、数の子の漬け汁と一気に作ります。
高野豆腐の含め煮 by くっきんぐまみー 蓮根の煮物 by くっきんぐまみー 数の子 by くっきんぐまみーあと、花形人参。干し椎茸の含め煮は椎茸の戻し汁に合わせ出汁を少し足します。
我が家のお節で一番人気は栗きんとん
肝心の栗の甘露煮を忘れてました
後で調達に行かねば
一通り準備は終わり
今年一年は、長女さんの中学入学と思春期盛り、次女さんは相変わらずのんびりマイペース。私は会社が2期目に入り、従業員も増え少し成長できたかなと。
（体重も成長しちゃったけど
）大きな病気やケガもなく、笑顔で過ごせたので良い一年だったなと思います。
毎日小さなことに四苦八苦しながらも、平穏に過ごせることに感謝です
来年も良い一年になるますように
（あと痩せますように）
皆様良い年越しを♪