ジョージア発祥の、シュクメルリを作ってみた！一時期日本のレストランチェーンでもメニュー化されましたが、これは本場のレシピを参考に作ってみました。あったかくなりたい冬にもぴったりのメニュー。
鶏肉の手羽元 6個
牛乳 200cc
バター 大さじ2杯
塩コショウ 適量
コリアンダー 大さじ2杯
にんにく 4片
----------妄想旅レシピまっちっち----------
コロナでどこにも旅行に行けない時期だからこそ。
「食」で、心の妄想旅を実現！
これまで旅行に行って食べたり、レシピを教わった、色んな国・地域のレシピをご紹介していきたいと思います。
「コロナの中でどこにも旅行に行けない中、心だけでも旅ができたら。食事で旅ができたら」という思いで、いろんな地域のお料理をご紹介していくことにいたしました。
その他、レシピにまつわる記事の執筆活動、お料理動画の編集などもやらせていただいております。
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