お正月にいただいた、「肉のひぐち」さんの「飛騨牛」

お正月にいただいた肉のひぐちさんの「飛騨牛」。

我が家では毎年、お正月になると和牛を使ってすき焼きをするのですが、

この飛騨牛のかたロース肉でいただいたすき焼きは、絶品のおいしさでした。

調べてみると肉のひぐちさん、

昭和31年、食肉小売業を目的として樋口精肉店がスタート。して以来、自社製品の開発販売、飛騨牛の特約店獲得、食品衛生厚生大臣賞受賞までされている

美味しかった。