甘いデザートのパンケーキもいいですが、お野菜で作るパンケーキもきっとおいしいはず！ということで今日は、ロシア料理のドラニキと呼ばれる、じゃがいもパンケーキを作ってみました。
すりおろしたじゃがいもを使って作るこの料理は、思っている以上にふわふわな食感。
ぜひ試してみてください！
【材料（二人分）】
じゃがいも 4個分
薄力粉 大さじ1
卵 1個
塩コショウ 小さじ1
玉ねぎみじん切り 1/4個分
バター（有塩がおすすめ） 20ｇ程度
サワークリーム 大さじ2分
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