仕事や引っ越しでばたばたしており、更新ができていませんでした。
久しぶりの動画。
今日挑戦するのは、鯛をポテトと一緒にしっとりグリル焼きするイタリア料理。
鯛は、コレステロールを下げる役割もあり、健康にもおすすめ。
鯛の風味を生かしながらも、グリル焼きでヘルシーに調理します！
材 料
・鯛 1尾
（内臓など処理済のもの）
・塩（鯛の下処理用） 大さじ1
・じゃがいも 2個
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ2
・料理用白ワイン 大さじ2
・ハーブソルト 小さじ2
・パセリ 適量
・バジル 適量
オーブンOKの耐熱皿
How to make grilled sea bream
Ingredients
・ Sea bream 1 tail
(Processed internal organs, etc.)
・ Salt (for pretreatment of sea bream) 1 tbsp
・ 2 potatoes
・ Garlic 1 piece
・ Olive oil 2 tbsp
・ 2 tablespoons of white wine for cooking
・ Herb salt 2 tsp
・ Parsley, appropriate amount
・ Basil: Appropriate amount
Oven OK bakeware
----------妄想旅レシピまっちっち----------
コロナでどこにも旅行に行けない時期だからこそ。
「食」で、心の妄想旅を実現！
これまで旅行に行って食べたり、レシピを教わった、色んな国・地域のレシピをご紹介していきたいと思います。
「コロナの中でどこにも旅行に行けない中、心だけでも旅ができたら。食事で旅ができたら」という思いで、いろんな地域のお料理をご紹介していくことにいたしました。
その他、レシピにまつわる記事の執筆活動、お料理動画の編集などもやらせていただいております。
#イタリアン #レシピ #グリル料理 #鯛料理